★夏天☆summer★吃面最省事,大厨教你:家常油泼面的制作方法,好吃又,好做

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【,家常,油,泼,面,所用的原料】,

担担面,青菜,白糖,盐,陈醋,生抽,酱油,花生,碎,蒜蓉,辣椒粉,绿豆芽,味精,葱花 

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【家常油泼面的,制作方法】

1,首先,★我们☆we★先调制油泼面的味汁,在,碗内,加入一勺醋,两勺,生抽,一点酱油,酱油★主要☆main★是调,颜色用的,切记不可太多, 白糖,半,小勺,味精,少许,盐少许,把,调好的味汁搅拌均匀,备用。

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2,锅,内,加水烧开,先把青菜和绿豆芽下锅汆,水,水开,后捞出,放进清水内冲凉备用,下面,★开始☆appeared★煮,面,锅内水烧开之后 下入,面条煮,制,煮制,面条★中心☆center★没有白色,的,硬心,就★证明☆certificate★面条★已经☆have been★成熟,然后把面条捞出冲凉,并控,净水份,。

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3,把控净水份的面条分别盛入,碗内,在面条上面加入一勺辣椒粉,辣椒粉的多少,根据,个人喜好灵活添加,然后加入蒜蓉 大,葱花,在,碗的一侧放入汆过水的青菜和绿豆芽。

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4,锅上火,加入适量,的色拉油,把油烧,至,冒青烟,趁热把油泼,在辣椒粉上面,激香小料,最后撒,上花生碎,吃的★时候☆When★拌匀,即可,。

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